vincente, quello del cavolo cappuccio con la tipica salsiccia, un grande classico della cucina del nord Italia. Facile da preparare, basta sbollentare le foglie di verza in acqua, asciugarle bene e farcirle con un ripieno di salsiccia precedentemente rosolata in padella, formaggio e uova.
Una volta arrotolate, vengono spolverate con altro parmigiano e infornate per circa 15 minuti, per ottenere un risultato finale gustoso e avvolgente . Perfetti per un pranzo in famiglia o una cena tra amici, conquisteranno grandi e piccini. È una preparazione adatta anche per le cene tra amici poiché può essere preparata in anticipo e riscaldata all’ultimo momento, poco prima di servire.
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È fondamentale che vengano gustati molto caldi , in modo che il formaggio nel ripieno sia ben sciolto. Potete utilizzare la provola, la scamorza affumicata, la mozzarella ben
