2 cucchiai di olio
1 cucchiaio di farina
400 ml di brodo vegetale o brodo di manzo
100 ml di panna da cucina
1 cucchiaino di senape
Sale e pepe
1 cucchiaino di zucchero (facoltativo)
Prezzemolo fresco per guarnire
Preparazione:
Polpette:
Preparare l’impasto per le polpette: aggiungere la carne macinata, l’uovo e la cipolla. Mettere il pangrattato tritato finemente, la senape, la paprika, il sale e il pepe in una ciotola e mescolare bene.
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