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Formare gli involtini: formare con l’impasto dei piccoli involtini oblunghi (circa 8-10).
Frittura: Scaldare l’olio in una padella capiente e friggere gli involtini di carne a fuoco medio fino a doratura su tutti i lati. Quindi toglierli dalla padella e metterli da parte.
Salsa di cipolle:
Rosolare le cipolle: Nella stessa padella, soffriggere gli anelli di cipolla in 2 cucchiai di olio a fuoco medio fino a doratura. Ci vorranno circa 10 minuti perché le cipolle si caramellino bene.
Aggiungere la farina: Cospargere la farina sulle cipolle e mescolare bene. Rosolare per un po’ finché la farina non assume un colore marrone chiaro.
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