Le proprietà dei semi di zucca e come utilizzarli in cucina
I semi oleosi sono grandi aiutanti in cucina e tra tutti i semi di zucca sono i più versatili, oltre a essere ricchissimi di proprietà benefiche per l’organismo. Che li compri già pronti o li recuperi dalla zucca e li essicchi in casa, non dovrebbero mai mancare nella tua dispensa: ecco perché.
L’estate ormai è agli sgoccioli e con l’arrivo dell’autunno torna sulla tavola anche una grande protagonista dei mesi più freddi: la zucca. Con la sua polpa dolce puoi preparare di tutto, dai risotti al pane, dalle vellutate alle torte. Ma lo sai che puoi riutilizzare anche i suoi semi? I semi di zucca, infatti, sono tra i semi oleosi più utili in cucina, perché contengono molte proprietà benefiche per il nostro organismo e sono molto versatili: li puoi riutilizzare, infatti, nelle ricette più varie.
