150 g di zucchero
Preparazione
vedere il seguito alla pagina successiva
Preparazione
Preparare le scorze: Lava accuratamente i mandarini con acqua e bicarbonato per rimuovere eventuali residui di pesticidi. Con un pelapatate, rimuovi la scorza dei mandarini facendo attenzione a non prelevare la parte bianca (che può risultare amara).
Infusione: In un contenitore a chiusura ermetica, inserisci le scorze di mandarino e coprile con l’alcool. Chiudi il barattolo e lascia macerare per almeno 10-15 giorni in un luogo fresco e buio. Agita il contenitore ogni 2-3 giorni per favorire l’infusione.
vedere il seguito alla pagina successiva
