Step 3
Raccogli la dadolata di frutta in una casseruola antiaderente 3.
Step 4
Aggiungi lo zucchero semolato 4.
Step 5
Metti sul fuoco e lascia cuocere, mescolando in continuazione, fino a completo scioglimento dello zucchero, quindi profuma con un paio di stecche di cannella 5.
Step 6
Prosegui la cottura per circa 45 minuti, mescolando spesso e prelevando di tanto in tanto con un mestolo forato la schiuma che si sarà formata in superficie 6.
Step 7
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