I gelsi sono frutti ricchi di antiossidanti, vitamine (come la vitamina C) e minerali (come il potassio e il calcio), che apportano numerosi benefici alla salute. Oltre ad essere un’ottima fonte di fibre, i gelsi aiutano a migliorare la digestione, a proteggere il sistema immunitario e a favorire il benessere cardiovascolare. Preparare la marmellata di gelsi in casa ti permette di ottenere un prodotto genuino, senza conservanti, zuccheri aggiunti o coloranti artificiali, mantenendo intatte tutte le proprietà nutritive del frutto.
