Melanzane al forno con pomodoro, aglio e formaggio

Ingredienti:

  • 2 melanzane
  • 2 pomodori grandi, affettati
  • 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
  • 150g formaggio grattugiato (es. mozzarella o parmigiano)
  • Olio d’oliva
  • Sale e pepe a piacere
  • Erbe fresche (ad es. basilico o origano) per guarnire
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    Ingredienti:

    • 2 melanzane
    • 2 pomodori grandi, affettati
    • 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
    • 150g formaggio grattugiato (es. mozzarella o parmigiano)
    • Olio d’oliva
    • Sale e pepe a piacere
    • Erbe fresche (ad es. basilico o origano) per guarnire
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