Ecco una deliziosa ricetta per preparare dei muffin salati ai piselli, perfetti per una merenda sana o come spuntino da portare con te durante la giornata. Sono soffici, gustosi e ricchi di verdure. Ecco come prepararli:
Ingredienti:
200g di farina
100g di piselli freschi o surgelati
100g di prosciutto cotto a dadini
100g di formaggio grattugiato (come parmigiano o pecorino)
2 uova
100ml di latte
50ml di olio d’oliva
1 bustina di lievito per torte salate
Sale e pepe q.b.
Erbe aromatiche a piacere (prezzemolo, timo, origano, etc.)
Procedimento:
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