Para los muslos de pollo:
4 muslos de pollo con piel
2 dientes de ajo machacados
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón dulce (opcional)
Jugo de medio limón
Para la salsa especial de ajo:
4 dientes de ajo grandes, picados finamente
1 cucharada de aceite de oliva
½ taza de caldo de pollo
2 cucharadas de cebolleta picada
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de perejil fresco picado
Sal al gusto
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