Passaggio 13
Ecco da dove viene la pasta.
Passaggio 14
Distribuire e nidi di tagliatelle al forno sui piatti individuali 14, porta in tavola e servi.
Consiglia
Per una crema in più, si può aggiungere in superficie quando è cotta con ingredienti morbidi: in questo caso non è sicuro bere la salsa con un po’ di sale, si può fare con una versione vegetariana e sostituire il ragù di carne con un sughetto semplice e profumato al basilico.
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