¡Nunca había probado unas patatas con espinacas y huevos tan ricas!

• 2 dientes de ajo, picados

• 100 ml de nata (crema de leche)

• 100 g de queso rallado (opcional)

• Aceite de oliva virgen extra

• Sal y pimienta al gusto

• Nuez moscada al gusto (opcional)
Instrucciones:

1. Preparación de las patatas:

• En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio.
• Añade las patatas y la cebolla picada. Cocina durante unos 15-20 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que las patatas estén tiernas y ligeramente doradas.

• Sazona con sal y pimienta al gusto.