Dopo la preparazione iniziale, aggiungete al composto la farina e il lievito. Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una massa omogenea.
3. Impastare la pasta
È giunto il momento di mettere le mani in azione. Lavorare l’impasto con le mani per 4-5 minuti finché non diventa flessibile e non si attacca alle mani. Questo darà al tuo pane la consistenza perfetta.
4. Riposo dell’impasto
Coprire l’impasto e lasciarlo riposare per 20 minuti. Questo passaggio è fondamentale affinché l’impasto sviluppi il suo sapore e la sua consistenza caratteristici.
5. Formazione di porzioni
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