PANE DI MAIS A VENTAGLIO IN 15 MINUTI

par
  • 2 cucchiai di olio d’oliva (o burro fuso)
  • 1 uovo (facoltativo, per una consistenza più morbida)
  • 1 cucchiaino di aceto di mele (per attivare il lievito, se usi il bicarbonato)

    • Preparazione:

    1. Preparare l’impasto:
      • In una ciotola capiente, mescola insieme la farina di mais, la farina 00, il lievito, lo zucchero e il sale.
      • In un’altra ciotola, unisci il latte, l’olio d’oliva (o il burro fuso), l’uovo (se lo usi) e l’aceto di mele (se usi il bicarbonato).
      • Versa gradualmente gli ingredienti liquidi nella ciotola con la farina, mescolando con un cucchiaio di legno o una spatola fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo.
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