Se vuoi evitare che il parmigiano secchi troppo, prova questo trucco:
✅ Avvolgilo in un panno di cotone leggermente umido, poi riponilo in un contenitore. ❌ Non usare mai troppa umidità, altrimenti si potrebbe formare muffa.
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4. Conservazione sottovuoto per una durata extra
Se vuoi conservarlo per mesi senza alterarne il sapore, la soluzione migliore è sottovuoto.
✅ Vantaggi: mantiene la freschezza, evita il contatto con l’aria e rallenta la formazione di muffa.
