Patate croccanti con salsa cremosa all’aglio e formaggio

Durata totale:  1 ora
Tempo di preparazione:  30 minuti
Tempo di cottura:  30 minuti
Ingredienti:
3 patate
Sale, a piacere
3-4 cucchiai di amido di mais
Olio di semi di girasole, per friggere

Salsa facoltativa:

50 grammi (1,76 once) di burro
5 spicchi d’aglio, tritati
1 cucchiaio di farina
25 ml (0,84 once fluide) di acqua
200 ml (6,76 once fluide) di latte
Sale, a piacere
Paprica, a piacere
Peperoni, tritati
2 fette di formaggio, tritate
Istruzioni:

 

 

 

 

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