Penne all’arrabbiata: la ricetta tradizionale del primo piatto tipico della cucina romana

aglio, olio e peperoncino e la pasta alla bersagliera.

Come preparare le penne all’arrabbiata

Step 1
Per prima cosa, schiaccia grossolanamente i pomodori pelati con i rebbi di una forchetta 1 o con le mani.

Step 2
Scalda quindi un filo generoso d’olio extravergine di oliva con uno spicchio d’aglio schiacciato 2.

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