Perché non dovresti mai lasciare che l’olio d’oliva bruci mentre cucini

Oltre a far perdere all’olio d’oliva i suoi benefici per la salute, bruciarlo distruggerà il sapore del piatto. Quando viene bruciato, l’olio d’oliva assume un sapore pungente e amaro che sovrasta qualsiasi cosa si cucini con esso. Quel piatto preparato con tanta cura su cui hai lavorato? Al contrario, avrà il sapore dell’olio bruciato. L’olio d’oliva è spesso la base di molte ricette e, se brucia, l’intero pasto può andare storto.

Rischi per la sicurezza derivanti dalla combustione dell’olio d’oliva

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