Scalda l’olio d’oliva in una grande padella adatta al forno a fuoco medio-alto.
Aggiungi i petti di pollo avvolti e cuoci per 2-3 minuti su ogni lato finché il bacon non diventa dorato e croccante.
Trasferisci la padella nel forno preriscaldato e cuoci per 20-25 minuti, o finché il pollo non è cotto (temperatura interna di 75°C o 165°F).
Servi:
Lascia riposare il pollo per 5 minuti prima di servire. Togli gli stuzzicadenti, se usati.
Servi caldo con i tuoi contorni preferiti.
Suggerimenti per servire
Servi con verdure arrostite come asparagi o cavoletti di Bruxelles.
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