Pimientos Rellenos Veganos – Un Plato Tradicional Lleno de Sabor y Recuerdos

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  1. Lava los pimientos cuidadosamente.
  2. Retira el tallo y las semillas, dejando un hueco en su interior. Conserva el tallo como tapa decorativa.

Preparación del relleno:

  1. En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio.
  2. Sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
  3. Añade el arroz y remueve durante 2-3 minutos. Esto ayudará a realzar su sabor.
  4. Incorpora los champiñones y los guisantes, mezclando bien con el arroz y la cebolla.

Integración de los sabores:

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