Pollo al ajo al limón y patatas crujientes con crema de pesto de aguacate—un plato brillante y vibrante que explota con sabores frescos! Tierno pollo a la parrilla con hierbas y limón servido junto a patatas asadas con ajo perfectamente crujientes, todo chorreado con una deliciosa y cremosa salsa de pesto de aguacate y ajo. ¡Una comida deliciosa y satisfactoria!

Molti cuochi amatoriali commettono l’errore di aggiungere il sale troppo presto durante la cottura dei ceci. Il sale può indurire la buccia dei legumi, rendendo difficile ottenere una consistenza morbida.

Soluzione: Evita di aggiungere il sale all’inizio della cottura. Aspetta che i ceci siano già ben cotti e morbidi prima di salare. Se desideri un sapore più intenso, aggiungi anche spezie o aromi come l’alloro, l’aglio o il rosmarino durante la cottura, ma sempre senza sale.