Pollo al ajo al limón y patatas crujientes con crema de pesto de aguacate—un plato brillante y vibrante que explota con sabores frescos! Tierno pollo a la parrilla con hierbas y limón servido junto a patatas asadas con ajo perfectamente crujientes, todo chorreado con una deliciosa y cremosa salsa de pesto de aguacate y ajo. ¡Una comida deliciosa y satisfactoria!

1 ⁄2 cucharadita de romero seco
Sal y pimienta negra recién agrietada al gusto Cremosa salsa de pesto de aguacate y ajo
1 ⁄2 aguacate maduro
1 ⁄4 taza de hojas de albahaca frescas
2 cucharadas de queso parmesano rallado
1 cucharada de aceite de oliva
1 diente de ajo, picado
2 cucharadas de crema pesada
1 cucharada de jugo de limón
Sal y pimienta negra recién agrietada al gusto

Instrucciones