Pollo con Peperoni e Patate Fondenti in Salsa di Pomodoro è un piatto confortante e gustoso, perfetto per i pasti con la famiglia o gli amici. Questa ricetta equilibrata combina armoniosamente teneri pezzi di petto di pollo con peperoni colorati e patate tenere, il tutto bollito in una deliziosa salsa di pomodoro profumata. Semplice da preparare ed economico, questo piatto offre un’esplosione di sapori che delizieranno il palato dei vostri ospiti. Seguite le istruzioni passo dopo passo per essere sicuri di realizzare questa delizia culinaria.
ingredienti
4 petti di pollo disossati e senza pelle, tagliati a pezzi
1 peperoncino rosso piccolo tagliato a listarelle
1 piccolo peperone verde tagliato a listarelle
1 piccolo peperone giallo tagliato a listarelle
1 o 2 peperoncini se vi piace piccante, facoltativi
1 dado per brodo di pollo
12 patate piccole o 4 patate grandi, tagliate a pezzi
1 cipolla
2 pomodori maturi, pelati e schiacciati (o frullati)
4 spicchi d’aglio
1 cucchiaino di pepe di Espelette
2 foglie di alloro
1 cucchiaino di erbe di Provenza
1 cucchiaino di paprika
Un po’ di olio d’oliva
Salare e qb
Alcune olive
Preparazione
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