Polpette in agrodolce: la ricetta del secondo di carne cremoso e saporito

CONCENTRATO DI POMODORO
1 cucchiaino
AMICO DI MAIS
1/2 cucchiaio
SALE
q.b.
PER FRIGGERE
OLIO DI SEMI
q.b.
TI SERVONO INOLTRE
FARINA 00
q.b.
PREZZEMOLO TRITATO