Si insinua discretamente nel giardino, infilandosi anche nelle fessure più piccole… Tuttavia, sotto l’apparenza di un’erbaccia poco appariscente, la portulaca nasconde una ricchezza di sostanze nutritive che meritano tutta la vostra attenzione. Questa pianta succulenta con steli rossi e foglie carnose e spatolate è attraente sia per la sua robustezza che per i suoi benefici.
I suoi piccoli fiori gialli, che sbocciano in estate, sembrano piccoli soli vegetali, segno che si tratta di una pianta dai molteplici vantaggi.
Un profilo nutrizionale da considerare
La portulaca è un vero concentrato di nutrienti:
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