Para las albóndigas:
Precalienta el horno a 375 °F (190 °C) 🔥.
En un tazón grande, combina el pollo molido 🍗, el pan rallado 🍞, el parmesano 🧀, el perejil 🌿, el huevo 🥚, el ajo picado 🧄, la sal y la pimienta 🧂.
Forma con la mezcla albóndigas de aproximadamente 1 ½ pulgada de tamaño y colócalas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino 🥘.
Hornea durante 15 a 18 minutos o hasta que las albóndigas estén bien cocidas y doradas.
Para la salsa:
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