Repollo Relleno Turco (Lahana Dolması)

2 dientes de ajo, picados
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Preparación:

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Preparar las hojas de repollo:
Separa las hojas del repollo con cuidado de no romperlas.
En una olla grande, hierve agua con sal.
Blanquea las hojas de repollo en el agua hirviendo durante 2-3 minutos hasta que estén flexibles. Retíralas y colócalas en agua fría para detener la cocción. Escurre y reserva.