100 g di zucchero (aggiustare a piacere)
1 stecca di cannella
La scorza di 1 limone (senza la parte bianca)
La scorza di 1 arancia (facoltativa, per un aroma più intenso)
1 baccello di vaniglia o qualche goccia di essenza di vaniglia (facoltativo)
Un pizzico di sale
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