Hierbas italianas al gusto
Pimentón al gusto
4 cucharadas de avena
2 cucharadas de harina
Aceite de oliva para freír
Para el dip
1 cucharada de crema agria
1 cucharada de mayonesa
1 pepino, finamente picado
Una pizca de sal
Instrucciones
Para los rollitos
Preparar las verduras:
Rallar el calabacín, la zanahoria y la patata.
Colocar el calabacín rallado en un colador, espolvorear con sal y dejar reposar durante 10 minutos para extraer el exceso de humedad.
Exprimir el exceso de agua del calabacín.
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