2. Prepara la masa de tarta de queso Red Velvet:
En un bol grande, bate el queso crema ablandado con una batidora de mano o de pie hasta que quede suave y cremoso.
Agrega el azúcar granulada y bate hasta que se incorpore por completo.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Agrega la crema agria, el extracto de vainilla, el cacao en polvo y la sal. Mezcla hasta que quede suave.
Agrega el suero de leche y el colorante rojo para alimentos y mezcla hasta que la masa esté bien combinada y suave.
Por último, espolvorea la harina y revuelve para combinar.
3. Arma la tarta de queso:
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