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MARMELLATA DI MANGO.
+ INGREDIENTI PER LA RICETTA.
– 3 manghi grandi, maturi e sbucciati.
– Il succo di 1 limone grande.
– 1/2 tazza d’acqua.
– 2 – 3 cucchiai di miele o sciroppo d’agave.
– 1 cucchiaino di pectina.
+ MODALITÀ DI PREPARAZIONE.
– Sbucciare i manghi e tagliare la polpa a cubetti.
– Ottieni il massimo dal frutto eliminando tutta la polpa possibile dal nocciolo.
– Mettete i manghi in una pentola capiente insieme all’acqua e al succo di limone.
– Portare a ebollizione il composto, quindi abbassare la fiamma e lasciar sobbollire.
– Cuocere per circa 20 – 25 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i manghi saranno completamente morbidi e il composto inizierà ad addensarsi.