Ti offriamo ricette di marmellata

– Portare a ebollizione il composto, quindi abbassare la fiamma e lasciar sobbollire.
– Cuocere per circa 20 – 25 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i manghi saranno completamente morbidi e il composto inizierà ad addensarsi.
– Se decidete di aggiungere il miele o lo sciroppo d’agave, aggiungete il dolcificante al composto e mescolate bene.
– Se usate la pectina per addensare la marmellata, mescolatela con un po’ di acqua fredda in una piccola ciotola e poi aggiungetela nella pentola.
– Cuocere e mescolare continuamente per circa altri 5 minuti.
– Assaggiare la marmellata e aggiustarne la dolcezza aggiungendo altro miele o sciroppo d’agave se necessario.
– L’acidità del limone non solo aggiunge sapore, ma aiuta anche a conservare la marmellata.
– Sterilizzare i barattoli di vetro e i relativi coperchi facendoli bollire in acqua per 10 minuti.
– Versare la marmellata calda direttamente nei vasetti sterilizzati, lasciando un piccolo spazio in alto.