– 1 tazza di pangrattato
– 2 uova grandi
– 1/4 di tazza di latte
– 4 petti di pollo disossati e senza pelle
– 1 tazza di parmigiano grattugiato, diviso
– 1 tazza di formaggio mozzarella grattugiato
– 1/2 tazza di farina per tutti gli usi
– 2 spicchi d’aglio tritati
– 1 cucchiaino di condimento italiano
– 1/2 cucchiaino di sale
– 1/4 cucchiaino di pepe nero
– 2 cucchiai di olio d’oliva
+ MODALITÀ DI PREPARAZIONE.
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