Torta alla crema di limone: la famosa delizia italo-svizzera

Ingredienti:
Per la torta al limone (stile italiano):

4 uova grandi, a temperatura ambiente
120 g (½ tazza + 2 cucchiai) di zucchero semolato
120 g (1 tazza) di farina per tutti gli usi, setacciata
1 cucchiaino di lievito in polvere
un pizzico di sale
Scorza di 1 limone
Per la crema al limone (stile italiano):

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