Torta di mele e yogurt con marmellata di albicocche

1 tazza (140 g) di farina per tutti gli usi
1 1/2 cucchiaino di lievito in polvere (7 g)
1 mela media, sbucciata e tritata
1 cucchiaio di zucchero di canna
2 cucchiai di marmellata di albicocche (per guarnire)
2 cucchiai di cocco grattugiato (facoltativo)

Istruzioni:

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