Preparazione
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Preparazione
Preparare il ripieno:
In una ciotola, mescola la ricotta con la bresaola tritata finemente. Puoi anche utilizzare un mixer per ottenere una consistenza più uniforme.
Aggiungi il parmigiano grattugiato, un pizzico di sale, pepe e le erbe aromatiche tritate. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Formare i tortelloni:
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