Se la rottura è estesa e gran parte dell’albume è fuoriuscito, è meglio buttare l’uovo.
4.2. Cottura Incompleta
Se l’uovo non è completamente cotto, con l’albume o il tuorlo ancora liquidi, è meglio non consumarlo.
4.3. Conservazione Prolungata
Se l’uovo è stato conservato in frigorifero per un periodo prolungato dopo la rottura, è meglio non consumarlo.
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