Se hai dubbi sulla freschezza dell’uovo, è meglio non consumarlo, anche se non si è rotto durante la bollitura.
5. Come Prevenire la Rottura delle Uova Durante la Bollitura
5.1. Temperatura Ambiente
Togli le uova dal frigorifero almeno 30 minuti prima di cuocerle, per portarle a temperatura ambiente e ridurre lo shock termico.
