Disponi le fette sulla piastra calda in un unico strato.
Cuoci per 2–3 minuti per lato, fino a che diventano tenere e si formano le striature brunite.
Durante la cottura, aggiungi un pizzico di sale: aiuta a far uscire l’acqua e intensifica il sapore naturale.
Procedi così fino a terminare tutte le fette.
—
4️⃣ Prepara la marinatura
vedere il seguito alla pagina successiva
