Zuppa di verdure con carne: una ricetta deliziosa per confortare l’anima

Modalità di preparazione
In una pentola grande, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungete la cipolla e l’aglio tritati e fate rosolare finché non saranno dorati e profumati.
Aggiungere nella pentola la carne di manzo tagliata a pezzetti. Cuocere la carne finché non sarà dorata da tutti i lati e cotta completamente.
Aggiungere nella pentola i peperoni rossi e verdi, le carote, le patate, i pomodori tritati, i piselli e i fagiolini. Mescolare bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
Versate il brodo di carne nella pentola e aggiungete la foglia di alloro e il timo fresco, se lo desiderate. Portare il composto a ebollizione e poi abbassare la fiamma al minimo. Lasciare cuocere a fuoco lento per circa 20-25 minuti, o finché le verdure non saranno tenere.
Se desiderate aggiungere i noodles alla zuppa, aggiungeteli a questo punto e cuoceteli seguendo le istruzioni sulla confezione.
Condire la zuppa con sale e pepe a piacere. Assaggiare e aggiustare il condimento in base alle preferenze personali.
Servire la zuppa calda in ciotole individuali. Se lo desiderate, potete cospargere il tutto con formaggio grattugiato e prezzemolo fresco tritato per un tocco extra di sapore e freschezza.
Consigli utili